Kako Napraviti Savršene Domaće Pljeskavice i Poboljšati Svoju Ishranu

Domaće pljeskavice su omiljeno jelo mnogih, ali često se dešava da ne podsećaju na one iz fast food restorana. U ovom članku ćemo vam pokazati kako da unapredite svoje pljeskavice, gde da kupite steviju i kako da eksperimentišete sa zdravijim verzijama omiljenih jela.

Savršena Domaća Pljeskavica

Ključ dobrih pljeskavica leži u sastojcima i načinu pripreme. Evo osnovnog recepta koji možete prilagoditi po sopstvenom ukusu:

• 500g mlevene junetine (može i mešano svinjsko i govedje)
• 1 glavica crnog luka (sitno iseckana)
• 2 čena belog luka (cediti ili sitno iseckati)
• 1 jaje
• So i biber po ukusu
• 1 kašičica aleve paprike (opciono)
• 1-2 kašičice senfa (za dodatni ukus)

Priprema:

1. U velikoj posudi pomešajte mleveno meso sa seckanim crnim i belim lukom.
2. Dodajte jaje, so, biber i ostale začine po želji. Dobro izmešajte rukama dok se svi sastojci ne ujednače.
3. Oblikujte pljeskavice željene veličine. Ako želite tanje pljeskavice, podelite smesu na više delova.
4. Pečite na tiganju sa malo ulja ili na grillu dok ne postanu zlatno-smeđe sa obe strane.

Savet: Da biste dobili socnije pljeskavice, dodajte malo vode u mesnu smesu pre pečenja.

Gde Kupiti Steviju i Koliko Košta?

Stevija je prirodni zaslađivač koji postaje sve popularniji među ljudima koji žele da smanje unos šećera. Možete je naći u:

• Prodavnicama zdrave hrane
• Online prodavnicama (najčešće jeftinija opcija)
• Nekim većim supermarketima u odeljku za dijetetsku hranu

Cena varira u zavisnosti od oblika (prašak, tečnost, tablete) i proizvođača. Prosečna cena za pakovanje od 50g kreće se od 500 do 1500 dinara.

Kreativne Ideje za Niskougljene Hidratne Obroke

Ako želite da smanjite unos ugljenih hidrata, evo nekoliko ideja:

1. Tikvice kao Zamena za Testo

Rendane tikvice možete koristiti kao osnovu za "tikvogete" (spagete od tikvica) ili kao podlogu za picu. Ključ je dobro ih ocediti pre upotrebe.

2. Jogurt od Elle

Pomešajte ella sir sa vodom dok ne dobijete željenu gustinu. Dodajte malo stevije za slatku verziju ili beli luk i so za slanu.

3. Low Carb Pizza

Napravite koru od rendanih tikvica, jaja i mlevenih badema. Pečite 15 minuta na 180°C pa dodajte omiljene prelive.

Zaključak

Eksperimentisanje u kuhinji može biti zabavno i korisno za vaše zdravlje. Počnite sa malim promenama - zamenite beli šećer stevijom, probajte tikvice kao zamenu za testo ili dodajte više povrća u svoje omiljene recepte. Vremenom ćete razviti svoj stil i otkriti nove omiljene kombinacije koje su ukusne i zdrave.

Imate li svoje omiljene recepte za domaće pljeskavice ili zdrave zamene? Podelite ih u komentarima!